紫砂的專業(yè)性比較強(qiáng)，很多茶友很難區(qū)分好壞。接下來(lái)就為大家介紹5種超實(shí)用方法，讓大家買(mǎi)壺不被騙。
01開(kāi)水沖淋法
選購(gòu)紫砂壺時(shí)，通過(guò)開(kāi)水淋沖，可以大致判斷紫砂壺是否經(jīng)過(guò)偽造處理。
圖｜茶頻道制作GIF
如一般擦過(guò)油、拋過(guò)光、打過(guò)蠟的，只要以開(kāi)水在壺表面上一澆，其水珠會(huì)迅速的滑落，不會(huì)在壺面上留下痕跡；
而開(kāi)水澆在優(yōu)質(zhì)的泥料上，水會(huì)慢慢被壺吸收掉，壺蓋先會(huì)慢慢濕潤(rùn)，而后又慢慢吸干。這是紫砂壺?fù)碛须p層氣孔，透氣性好的表現(xiàn)。
02觸摸壺體法
優(yōu)質(zhì)紫砂壺表面上有顆粒感，顯得突兀不平，但摸上去則是溫潤(rùn)的?？梢园咽种赴醋乇砻?，不粘手。手感應(yīng)是光滑圓潤(rùn)、舒坦，雖有顆粒但很圓潤(rùn)，紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜。通過(guò)傳統(tǒng)手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來(lái)砂粉的手感是不同的。
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03顏色辨別法
純正的原礦紫砂泥料的顏色，不論紫色、黃色、紅色，它的色澤一般比較黯淡自然。原礦泥料的壺剛出窯沒(méi)泡養(yǎng)之前，顏色大多不會(huì)太艷麗。而化工泥是由普通陶土加著色金屬氧化物等原料調(diào)制，金屬氧化物往往會(huì)超標(biāo)。所以，化工壺看起來(lái)泥色鮮、泥色艷。
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在選購(gòu)的時(shí)候應(yīng)該盡量避開(kāi)那些顏色奇特鮮艷的壺，不能憑個(gè)人感覺(jué)去亂買(mǎi)一通，用這種重金屬含量超標(biāo)的壺泡茶喝，對(duì)身體會(huì)存在一定的影響。
04聞壺法
聞壺分兩步：“一聞壺，二聞香?！笔紫戎苯尤ヂ剦乩铮词欠裼挟愇?。泥料正的紫砂壺，除了泥土的味道，是不會(huì)有異味的?？梢栽囋嚺菀粔貪庀阈偷牟?，用鼻子嗅一下味道，優(yōu)質(zhì)的紫砂泥料泡的茶，香氣更高，茶湯更醇。
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如果你不能準(zhǔn)確聞出來(lái)，可以把茶放置一晚，看隔夜茶是否變質(zhì)。泥料好的紫砂壺，隔夜是不會(huì)變餿的。這是因?yàn)樗耐笟庑詮?qiáng)，可以延緩茶的飲用期，存放數(shù)小時(shí)而不變味。
05養(yǎng)壺法
紫砂壺的質(zhì)感往往是養(yǎng)出來(lái)的，以每天一泡茶的標(biāo)準(zhǔn)，大約一個(gè)月變一個(gè)樣子。如果一個(gè)多月了，但壺沒(méi)有任何變化，那說(shuō)明泥料肯定不行。
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泥料好的紫砂壺，養(yǎng)到一個(gè)月左右壺的表面都會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的變化，那是一種更潤(rùn)的感覺(jué)；養(yǎng)到一年時(shí)間，壺身的光澤會(huì)暗下去，是那種暗而有神的光，與新壺已經(jīng)有明顯區(qū)別了。養(yǎng)到三年五載，茶壺就會(huì)出落得越發(fā)沉穩(wěn)，內(nèi)外色調(diào)一致。
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